به گزارش خبر نگار با شگاه خبر نگارن سنندج ، لیمو شیرین اگر برش بخورد و در معرض هوا قرار گیرد، طعم آن تلخ می شود كه علت اصلی آن، لیمونین و نارنجین موجود در لیمو شیرین است. تركیب این مواد با اكسیژن هوا موجب تلخی لیمو شیرین می شود.در طب سنتی از لیمو شیرین به عنوان میوه ای خنك و مفید در رفع التهاب و تشنگی نام برده می شود.ویتامین C موجود در لیمو شیرین، ماده ای پیشگیری كننده از ابتلا به سرطان است.معمولا توصیه پزشكان به افراد مبتلا به زخم و ورم معده یا سایر بیماری های گوارشی، مصرف نكردن هر نوع میوه و سبزی خام است، زیرا به علت افت كارایی معده، این افراد توانایی هضم فیبر موجود در این مواد را ندارند و متعاقب مصرف میوه و سبزی خام، دچار درد معده شدید می شوند.اما بررسی های مكرر نشان می دهد مصرف لیمو شیرین نه تنها برای افراد مبتلا به معده درد مضر نیست، بلكه به ترمیم هر چه سریع تر معده نیز كمك می كند و مصرف روزانه یك عدد لیمو شیرین در مبتلایان به ناراحتی معده ضروری است./س