اکبر اصغر رضايي در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران تبریز افزود: عسل جايگاه خود را در سبدغذايي مردم پيدا نکرده و اين به دليل فرهنگ سازي نامناسب و تبليغ غلط نسبت به توليد عسل است.
وي تصريح کرد: ميزان سواد کم زنبوداران را شايد بتوان مهم ترين مشکل زنبورداري در استان و کشور دانست.
رضايي ادامه داد: 80 درصد از زنبورداران استان بي سواد و کم سواد بوده و فقط 11 درصد داراي مدرک تحصيلي ديپلم و فقط 7 درصد تحصيلات عالي دارند.
وي افزود: تعداد زيادي از برنامه هاي پيش بيني شده از سوي کارشناسان پرورش زنبورعسل به دليل اطلاعات و تحصيلات کم از سوي پرورش دهندگان با مشکل رو به رو مي شود.
رضايي تاکيد کرد: پرورش زنبورعسل بستگي زيادي به مساعد بودن شرايط آب و هوايي دارد و در اين صورت بسياري از مشکلات زنبورداران حل مي شود./س