به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران تبریز، طلوع حیات، اظهار کرد: در آذرشهر حدود 180واحد کارخانه بزرگ و کوچک لپه سازی وجود دارد که بیش از 95 درصد لپه مورد نیاز داخل کشور در کارخانجات لپه سازی این شهرستان به دست می آید.
وی گفت: نخود تنها مواد اولیه لپه است که از سایر مناطق کشور به آذرشهر وارد و پس از انجام کارهای اولیه به روش های صنعتی و سنتی به لپه تبدیل می شود.
طلوع حیات، ایجاد کارگاه های بسته بندی حبوبات در آذرشهر را ضروری دانست و گفت: در روش های بسته بندی هم اصول بهداشتی رعایت می شود و هم برای تولیدکنندگان ارزش گفته خواهد داشت.
رییس اتحادیه لپه سازان آذرشهر هم گفت: بر اساس برآوردهای تقریبی سالانه حدود 450 هزار تن لپه در بازارهای داخلی داد و ستد و به عنوان بخشی از مواد غذایی سبد خانوارها مصرف می شود.
به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران تبریز، طلوع حیات، اظهار کرد: در آذرشهر حدود 180واحد کارخانه بزرگ و کوچک لپه سازی وجود دارد که بیش از 95 درصد لپه مورد نیاز داخل کشور در کارخانجات لپه سازی این شهرستان به دست می آید.
وی گفت: نخود تنها مواد اولیه لپه است که از سایر مناطق کشور به آذرشهر وارد و پس از انجام کارهای اولیه به روش های صنعتی و سنتی به لپه تبدیل می شود.
طلوع حیات، ایجاد کارگاه های بسته بندی حبوبات در آذرشهر را ضروری دانست و گفت: در روش های بسته بندی هم اصول بهداشتی رعایت می شود و هم برای تولیدکنندگان ارزش گفته خواهد داشت.
رییس اتحادیه لپه سازان آذرشهر هم گفت: بر اساس برآوردهای تقریبی سالانه حدود 450 هزار تن لپه در بازارهای داخلی داد و ستد و به عنوان بخشی از مواد غذایی سبد خانوارها مصرف می شود.
"علی اصغر لعلی" اظهار کرد: سالانه حدود 250هزار تن نخود برای لپه سازی از مناطق مختلف آذربایجان شرقی، آذربایجان غربی، اردبیل، کردستان، لرستان، کرمانشاه، ایلام و خراسان به کارگاه های لپه سازی آذرشهر وارد می شود.
وی همچنین با اشاره به گستره صنعت لپه سازی آذرشهر خاطر نشان کرد: سالانه حدود 200 هزار تن نخود نیز از کشورهای استرالیا، اتیوپی، تانزانیا و پاکستان وارد و در کارخانجات لپه سازی آذرشهر به لپه تبدیل می شود./س