از قارچ به عنوان جایگزین مناسب گوشت قرمزیاد می شود.
به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران همدان قارچ سرشار از آهن، زینک، پتاسیم، ویتامین D و میزان زیادی مواد طبیعی است که باعث خوش‌طعم شدن غذا می‌‌شود. به همین علت می‌توانید در غذاهای خود به جای گوشت قرمز از این گیاه گوشتی استفاده کنید./س