به گزارش
خبرنگار باشگاه خبرنگاران فارس کارشناس مسئول گیاهان دارویی سازمان جهاد کشاورزی فارس گفت : این مقدار کاسنی از سطح 30هکتار از مزارع فارس برداشت شده است .
حشمت الله صادقی افزود : شهرستان جهرم با 25 هکتار سطح زیر کشت کاسنی عمده ترین شهرستان فارس در تولید زراعی این محصول است.
کاسنی همچنین در فیروزآباد ، سپیدان ، حومه شیراز و مرودشت به صورت زراعی کشت می شود.
وی گفت : از هر هکتار مزارع به طور متوسط 10 تن محصول کاسنی برداشت و برای فرآوری به کارگاه‌های تولید عرق فرستاده می‌شود.
کاسنی گیاهی است علفی و چند ساله که ارتفاع آن به طور متوسط به یک متر می‌‌رسد.
کاشت گیاه کاسنی در دی آغاز می شود و برداشت این گیاه نیز از اواسط خرداد آغاز شده و تا مرداد ادامه دارد.
ریشه و برگ کاسنی محرک صفرا است و این گیاه دارویی به عمل هضم غذا کمک می‌کند و در درمان ضعف اعصاب و فشار خون ، تقویت معده ، کبد و کلیه موثر بوده و برطرف کننده عطش نیز است./س