خواص قارچ هاي سفيد دکمه اي:
براي سيستم ايمني بدن مفيد است.
مس موجود در آن به گلبول سازي بدن کمک مي کند.
پتاسيم آن به بدن کمک مي کند تا ريتم طبيعي قلب را حفظ کند. در بهبود عملکرد عصب و عضله نيز موثر است.
قارچ کم کالري است و از ۹۰درصد آب تشکيل شده است.
پتاسيم موجود در آن باعث کاهش فشارخون مي شود.
منبع عالي سلنيم (نوعي آنتي اکسيدان) است.
خطر بروز سرطان سينه و پروستات را کاهش مي دهد.
از آنجا که غني از فيبر، پروتئين و ويتامين B است، به سوخت و ساز بدن کمک مي کند.
عصاره آن سردردهاي ميگرني را متوقف مي کند./ب