به گفته متخصصین داروهای گیاهی، برای هر فنجان دم نوش یک تا دو قاشق شاهی کافی است و نباید در مصرف این گیاه زیاده‌روی کرد.
متخصصان دریافتند سبزی شاهی سرشار از ویتامین‌های C و A, E است.
امروزه مصرف این سبزی در زمینه گیاه پزشکی، تولید گیاهان دارویی و در آشپزی برای تهیه انواع سالادها، آش‌ها در تمام دنیا به کار می‌رود./س