کارشناس تغذیه بیمارستان بوعلی سینا ساری در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران مازندران با اشاره به اینکه هندوانه دیر هضم است گفت: این میوه تشنگی را از بین می برد و خون ساز است و خوردن هندوانه با سکنجبین بیماری یرقان را درمان می کند.
مظفری با بیان اینکه هرگز هندوانه ناشتا مصرف نشود افزود: مربای پوست هندوانه بهترین داروی نفخ معده است و این میوه پرفایده بیماری هایی مثل آسم،تصلب شرایین، سرطان روده و التهاب مفاصل را تا حدودی زیادی از بین می برد.
به گفته وی یک لیوان هندوانه 20 درصد نیاز روزانه به ویتامین A و 14 درصد نیاز روزانه به ویتامینCرا تامین می کند و این میوه دارای ارزش غذایی بالایی است./س