فارس/
به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران مرکز فارس رئیس جهاد کشاورزی استان فارس گفت : پیش بینی می شود امسال 480 هزار تن
انواع انگور برداشت شود که در مقایسه با پارسال 20 هزار تن بیشتر خواهد بود .
پارسال نزدیک 400 هزار تن انگور از تاکستان های استان فارس برداشت شد .
خرد افزود : استفاده از آبیاری قطره ای و کاشت به صورت ایستاده از جمله دلایل
افزایش محصول است زیرا در آبیاری به شیوه غرق آبی 60 درصد آب هدر می رود و علاوه
بر آن کاشت به صورت خزنده یا پاچراغی باعث توسعه بیماری سفیدک در باغ های انگور می
شود.
وی گفت : استان فارس با 73 هزارو 316 هکتار مزارع زیر کشت انگور وتولید سالانه 480
هزار تن محصول از لحاظ میزان زیر کشت و تولید محصول مقام نخست کشور را دارد.
بیشتر انگور استان فارس به ترتیب درشهرستان های بوانات ، شیراز ، ممسنی ، سپیدان و
بخش میمند فیروزآباد برداشت می شود که 21 هزارو 541 هکتار از آن به صورت آبی و 51
هزارو 775 هکتار آن به صورت دیم است.
ارقام انگور استان فارس به ترتیب زمان برداشت ؛ یاقوتی ، عسگری ، رطبی ، خلیلی ،
ریش بابا ،صاحبی، شیرازی، سیاه ،انگور قرمز بی دانه و سفید بی دانه و سمرقندی است.
ارقام خلیلی و عسکری به صورت کشمش و رقم شیرازی بیشتربه صورت آبغوره و بقیه به
صورت تازه خوری استفاده می شود.
انگور میوه‌ای سرشار از ویتامین های A
،
B
، C
، منیزیم ، کلسیم ، آهن ،
فسفر ، پتاسیم و آلبومین است.
این میوه خاصیت ضد سرطانی و ضد عفونی کنندگی دارد. /س