ناصر مرگان
ازغدی در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران مشهد، با اعلام اين مطلب گفت: اين
ميزان توليد، حاصل ذبح ۱۴
ميليون قطعه طيور در ۱۵ کشتارگاه صنعتي طيور
طي ۳ ماهه اول امسال است.
ازغدی افزود: کشتار طيور در کشتارگاههاي استان تحت نظارت بهداشتي کارشناسان دامپزشکي است و با اعمال نظارتهاي بهداشتي قبل و بعد از ذبح، طي مدت ياد شده ۱۲۷ هزار قطعه طيور به وزن ۱۴۰ هزار کيلوگرم به دليل برخي بيماريها، غيربهداشتي تشخيص داده شده و از چرخه مصرف حذف شده است.
وي ادامه داد: علاوه بر مرغ، ماکيان ديگري از قبيل کبک، بلدرچين، بوقلمون و... نيز به تعداد ۳۴هزار قطعه در کشتارگاههاي طيور استان ذبح و در بازارهاي مصرف به سبد غذايي خانوارها انتقال يافته است.
ازغدی در
خصوص ذبح صنعتی طیور در کشتارگاه های استان گفت: ذبح طيور در تمام
کشتارگاههاي استان که همگي صنعتي هستند توسط ذابحين آموزش ديده
صورت گرفته و مطابق با موازين شرعي در حال انجام است و کارشناسان دامپزشکي
نيز مسئوليت نظارت بر سلامت لاشههاي استحصالي را بر عهده دارند تا
هرگونه تخلف به پايينترين ميزان خود برسد. /س