به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران اراک، در مطالعات نشان داده شده که تماس زیاد جنین با هورمون استرس (کورتیزول) در دوران بارداری که اغلب ناشی از اضطراب و افسردگی در مادر است، نوزاد را در سنین بالاتر در معرض ابتلا به بیماری‌های مزمن مرتبط با استرس قرار می‌دهد.
ماده مغذی موسوم به کولین که در حجم بالایی در تخم‌مرغ وجود دارد، این تاثیر مفید را روی جنین بر جای می‌گذارد.
تخم‌مرغ منبع غنی از کولین است که در زرده آن موجود بوده و ماده‌ای موثر در جلوگیری از تاثیر مخرب هورمون استرس بر روی جنین است./س