به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران فارس مهرزاد خرد افزود : 55 هزار تن سیب گلاب از ارقام گلاب محلی، کهنز و تابستانی از پنج هزار هکتار باغ‌های استان فارس برداشت شد.
وی میزان متوسط برداشت سیب گلاب در هر هکتار را 10 تن عنوان و خاطرنشان کرد: از 27 هزار هکتار باغات استان فارس یک پنجم آن باغ سیب گلاب است.
مهرزاد خرد افزود: زمان برداشت سیب گلاب تا اواسط شهریور ادامه دارد و برای 20 هزار کارگر فصلی اشتغال ایجاد می‌کند.
وی تصریح کرد : سیب گلاب فارس به استان‌های همجوار، تهران، قم و یزد صادر می‌شود.
خرد ادامه داد: استان فارس از لحاظ سطح زیر کشت سیب رتبه سوم و از لحاظ تولید رتبه دوم کشور را دارد.
ایران با تولید 2 میلیون و 718 هزار تن سیب درختی با حدود 40 رقم رتبه چهارم تولید سیب در جهان را به خود اختصاص داده است.
سیب گلاب با نام علمی Gala apple میوه خوش عطر و طعم حاوی مقدار بسیاری پتاسیم، سدیم، کلسیم، فسفر و مقادیر فراوانی ویتامین آ و ب است.
این میوه خاصیت ضد سرطان، درمان زخم و رفع سوء هاضمه دارد و منبع غنی مواد مغذی و آنتی اکسیدان‌ها است./س