به گزارش
خبرنگار باشگاه خبرنگاران فارس؛ رئیس اداره جهاد کشاورزی جهرم گفت:
این مقدار کاسنی از سطح 25 هکتار از مزارع بخش سیمکان شهرستان جهرم برداشت
شده است.
جلال بهجو افزود: کاسنی گیاهی است علفی و چند ساله که ارتفاع آن به طور متوسط به یک متر می‌‌رسد.
وی افزود: از هر هکتار از مزارع جهرم به طور متوسط 10 تن محصول کاسنی
برداشت و برای فرآوری به کارگاه‌های تولید عرق به شهرستان میمند فرستاده
می‌شود.
کاشت گیاه کاسنی در دی‌ماه آغاز می شود .
برداشت این گیاه نیز از اواسط خرداد‌ماه آغاز شده و تا تیر‌ماه به طول می‌انجامد.
ریشه و برگ کاسنی محرک صفرا است و این گیاه دارویی به عمل هضم غذا کمک
می‌کند و در درمان ضعف اعصاب و فشار خون، تقویت معده، کبد و کلیه موثر بوده
و برطرف کننده عطش نیز است.
این گیاه ریشه‌های قوی و طویل دارد و در نواحی مرطوب با ارتفاع کم رشد می‌کند.
کاسنی به آب و هوای خنک، آفتابی یا کمی سایه نیاز دارد و قادر به تحمل گرمای شدید تابستان نیست.
شهرستان جهرم در 190 کیلومتری جنوب شرق شیراز قرار دارد./ب