دکتر عبداللهی مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت و درمان و آموزشی پزشکی در گفتگو با
خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران افزود: یکی از اقداماتی که وزارت بهداشت به دنبال یکی از مصوبات شورای عالی سلامت در قالب کارگروه های تخصصی موظف شده است، کاهش استاندارد شکر در محصولات و مواد غذایی است.
وی گفت: اگر بتوان میزان استاندارد قند و شکر را تا حد ممکن پایین آورد، قطعا نوشابه های سالمتری خواهیم داشت ولی این به معنای مصرف بی رویه نیست.
عبداللهی تصریح کرد: یک از فعالیت های اولویت دار در برنامه پنج ساله و سندچشم انداز بیست ساله، ارتقا فرهنگ و سواد تغذیه جامعه است.
برای اینکه بتوانیم در این زمینه حرکت کنیم باید بودجه و اعتبارات کافی در اختیار وزارت بهداشت قرار گیرد.
وی ادامه داد: یکی از مصوبات شورای عالی سلامت پخش رایگان حداقل 5 تیزر آموزشی روزانه به صورت رایگان و از طریق صدا و سیما بود.
مدیر دفتر بهبود تغذیه اظهار کرد: بودجه ای که برای پخش یک تیزر آموزشی از بخش بهداشت درخواست می شود معمولا به قدری زیاد است که از عهده اعتباراتی که در اختیار وزارتخانه برای انجام این کارها قرار می گیرد خارج است.
* تغییر ذائقه جامعه نیازمند همکاری همه جانبه استوی در ادامه گفت: یکی از روش هایی که در ترویج الگوی تغذیه ای صحیح موثر است پخش از طریق فیلم ها و سریال ها است.
عبداللهی تصریح کرد: در برخی از فیلم ها و سریال ها یک پارچ بزرگ نوشابه دیده شود.
اگر به جای پارچ نوشابه از نوشابه بومی خودمان که همان دوغ است و یا شربتهای خانگی استفاده شود بسیار تاثیر گذار است.
وی خاطر نشان کرد: فیلم ها و سریالهای پر بیننده می تواند الگوی صحیح تغذیه ای داشته باشد./عط