حسن سپهرفردرگفتگوباخبرنگارباشگاه خبرنگاران ارومیه، با اعلام این خبر افزود: این فناوری سنتی برای معرفی و ثبت در فهرست میراث معنوی به پنجمین همایش شورای سیاستگذاری ثبت میراث فرهنگی معرفی می شود.
وی با اعلام اینکه آذربایجان غربی یکی از استان های غنی در استحصال عرقیات گیاهی در کشور است، ادامه داد: در شیوه سنتی استحصال عرقیات بویژه بیدمشک و بادرنجبویه، از دستگاهی به نام "نی قازان" استفاده می شود.
سپهرفر خاطرنشان کرد: "نی قازان" شامل يک ديگ و يک کلاهک است که کلاهک آن به شکل مخروط ساخته شده و داراي يک محفظه آب سرد است که به محض گرم شدن عوض مي‌شود./س