- منتخب الناشئة الإيراني للمصارعة یحصد 4 ذهبيات ببطولة كأس النصر في تركيا
- مصارع إيراني يفوز بالميدالية الذهبية في منافسات بلغاريا
- إيران تنفي المزاعم الغربية بشأن بيعها صواريخ باليستية لروسيا
- فوز ايراني بلجيكي بلقب الجولة العالمية للتنس في طهران
- تحديد عدد مشجعي لقاء ايران وانجلترا بمونديال قطر 2022
- ايران تحصد ثلاث ميداليات في بطولة العراق لتنس الطاولة للناشئين
- الاعلان عن الوجوه الفنية البارزة لفن الثورة الاسلامية للعام
- أوبل تطرح Crossland الجذابة في أسواق جديدة
- ناسا تعلن موعد أول تحليق للمروحية على المريخ
- غوارديولا: سيتي لن يلجأ إلى الدفاع أمام دورتموند
- كيف نخفّض مستوى ضغط الدم من دون أدوية؟
- مصورون إيرانيون يفوزون بجوائز في مسابقة التصوير الدولية في بنغلاديش
- نيمار يعطل مفاوضات تمديد عقده مع سان جيرمان لعيون ميسي
- 7 أعراض لمرض الكبد الدهني يمكن الخلط بينها وبين "مشاكل صحية أخرى"!
- سحابة رعدية متجمدة تتوغل في الستراتوسفير
حذّر مركز حماية المستهلك في ولاية بافاريا الألمانية، من أنّ درنات البطاطس تحتوي على مادة سامة تعرف باسم "سولانين"، وهو ما ينطبق أيضاً على المواضع الخضراء بالبطاطس.
طهران- وكالة نادي المراسلين الشباب للأنباء - ويتسبب تناول هذه المادة في تهيّج الأغشية المخاطية والإصابة بقيء وإسهال وآلام شديدة بالبطن.
وأضاف الخبراء الألمان أنّ مادة "سولانين السامة تتحمل الحرارة، ومن ثم تظل موجودة في البطاطس حتى بعد السلق أو الطهي أو التحمير.
ولتجنب هذه المخاطر ينبغي تقشير البطاطس؛ نظرا لأن هذه المادة السامة توجد أسفل القشرة مباشرة وفي الدرنات أيضا، كما ينبغي أيضاً إزالة المواضع الخضراء قبل طهي البطاطس.
ولا يجوز تناول البطاطس إذا كانت تحتوي على درنات كثيرة جداً، أو إذا كانت المواضع الخضراء تغطي جزءا كبيرا منها. كما لا يجوز استخدام ماء الطهي؛ نظرا لانتقال مادة “سولانين” إليه.
وللحفاظ على البطاطس من هذه المادة السامة، ينبغي شراء كميات قليلة وتخزينها في مكان بارد ومظلم.
انتهى/
رأیکم