به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر دنبال غذای جدید و سالمی هستید تا کمی به برنامه غذایی خانواده تون تنوع بدید نودل قالبی انتخاب خوبی هست. مطمئنم که همه شما با نودل آشنا هستید. بله همون نودل‌های فوری که در عرض چند دقیقه آماده میشن. نودل غذای ساده‌ای هست. البته شاید به تنهایی جذابیت زیادی نداشته باشه. اما شما میتونید به راحتی سبزیجات مورد علاقه تون رو همراهش سرو کنید تا هم ظاهر جذابتری پیدا کنه و هم مقوی‌تر باشه.

در تهیه نودل قالبی علاوه بر سبزیجات مفیدی مثل کدو سبز و هویج از تخم مرغ و پنیر هم استفاده میشه. پس این غذا حاوی پروتئین و کلسیم هم هست. یه مزیت دیگه این اسلایس‌های نودل هم اینه که هم میتونید به صورت داغ اون‌ها رو میل کنید و هم به صورت سرد. اسلایس نودل سرد شده همچنان خوشمزه است. مخصوصا اگه کمی سس کچاپ خانگی هم روی اون بریزید. اگه نمیدونید شام چی درست کنید یا میخواین یه غذای جذاب برای بچه مدرسه ای‌ها درست کنید تا با خودشون به مدرسه ببرن نودل قالبی عالیه. آماده کردنش فقط یک ربع وقت میگیره و بعد از نیم ساعت در فر هم کاملاً آماده میشه.

به نظرم میشه به این غذا کوکوی نودل هم گفت، با توجه به این که از تخم مرغ داخلش استفاده میشه. در ضمن میتونید به جای پختن در فر کوکوی نودل رو سرخ کنید. البته با پخت در فر نیاز به روغن کمتری هست.

مواد لازم برای نودل قالبی

نودل ۲ بسته
کدو سبز ۲ عدد
هویج ۱ عدد
تخم مرغ ۴ عدد
پنیر موزارلا رنده شده ۱ پیمانه

طرز تهیه:

۱- فر را روشن و روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید. قالب ۲۸ در ۱۸ سانتی را چرب کنید و کاغذ روغنی بکشید.

۲- نودل را ۳ دقیقه در آب در حال جوش بپزید. در این مرحله ادویه مخصوص را اضافه نکنید.

۳- کدو و هویج را درشت رنده کنید. تخم مرغ‌ها و ۳/۴ پیمانه پنیر اضافه کنید.

۴- مخلوط را داخل قالب بریزید. پنیر باقیمانده را روی آن بپاشید و ۳۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا طلایی رنگ شود.

نکته‌های تهیه نودل قالبی

– از هر طعم نودلی که دوست داشتید میتونید استفاده کنید. اینجا از نودل مرغ استفاده شده.

– این مقدار مواد برای ۸ اسلایس کوکوی نودل کافی است.

– به دلخواه میتونید از سبزیجات دیگه‌ای مثل نخود فرنگی و ذرت هم استفاده کنید.

– از پنیر چدار هم میتوانید برای تهیه نودل قالبی استفاده کنید.

منبع: ایران کوک

انتهای پیام/