طرز تهیه کوکو سیب‌زمینی پاکستانی
در گزارش زیر طرز تهیه کوکو سیب‌زمینی پاکستانی را به شما آموزش می‌دهیم.
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کوکو سیب‌زمینی پاکستانی آشنا کنیم.
مواد لازم:
سیب زمینی ۵ عدد
پیاز ۱ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
فلفل قرمز خرد شده یک چهارم قاشق چایخوری
برگ گشنیز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
زیره سبز ۱ قاشق چایخوری
نمک مقداری
بیشتر بخوانید
طرز تهیه:
۱. سیب زمینی‌ها را بپزید و پوست بکنید سپس سیب زمینی‌ها را خوب بکوبید یا چرخ کنید تا نرم و یکدست شوند.
۲. دانه‌های زیره سبز را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت قرار دهید و تفت دهید تا بوی زیره بلند شود (دقت کنید زیره نسوزد) سپس زیره بو داده، برگ گشنیز خرد شده، فلفل قرمز خرد شده، پیاز خرد شده و مقداری نمک را به سیب زمینی اضافه و خوب مخلوط کنید.
۳. تخم مرغ‌ها را داخل کاسه‌ای بشکنید و با چنگال بزنید تا یکدست شود، داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، از مایه سیب زمینی مقداری بردارید و با دست به شکل گرد حالت دهید و داخل تخم مرغ بزنید سپس در روغن داغ بیندازید تا سرخ شود.
۴. پس از اینکه یک طرف طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر نیز برشته و طلایی شود، سپس در ظرف بریزید و همراه با نان و ترشی تند سرو کنید.
منبع:شبکه آشپزی
انتهای پیام/
