افراد مبتلا به عدم تحمل تخم مرغ توانایی گوارش این ماده غذایی را ندارند. این ناتوانی می‌تواند منجر به علائمی مختلفی از جمله نفخ، کرامپ ها، حالت تهوع یا اسهال شود. اگرچه عدم تحمل تخم مرغ معمولا خطرناک نیست، اما می‌تواند شرایطی آزاردهنده و ناراحت کننده باشد.
شکل ظاهری گردو یک نسخه کوچک از مغز را تداعی می کند. بر همین اساس، منطقی است که این مغز خوراکی سرشار از اسیدهای چرب امگا-3 و پروتئین به تقویت مغز و بهبود سلامت آن کمک کند.
تخم مرغ می تواند به عنوان یک غذای کامل تلقی شود و در این بین، خواص سفیده تخم مرغ، از جمله فواید این ماده غذایی است که متاسفانه هنوز خیلی ها از آن اطلاعی ندارند.