کباب شیره + دستور تهیه
در مطلب زیر طرز تهیه کباب شیره را به شما آموزش می‌دهیم.
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه کباب شیره را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
بیشتربخوانید
مواد مورد نیاز
گوشت چرخ کرده مخلوط گوسفند و گوساله ........۳۰۰ گرم
پیاز....۲ عدد
تمبر هندی....۱ بسته کوچک
شکر..... ۳ قاشق سوپ‌خوری
دارچین...... ۱ قاشق مرباخوری
زردچوبه، نمک و فلفل..... به میزان لازم
روغن مایع....... به میزان لازم
پودر تخم گشنیز.....۱ قاشق غذاخوری
روش‌تهیه
۱ عدد پیاز را رنده کنید همراه با گوشت نمک و فلفل و پودر تخم گشنیز مخلوط کنید. یک پیاز را خلالی خرد کنید تمبر هندی را با ۲ لیوان آب مخلوط کنید و صاف کنید و همراه با شکر و زردچوبه و ۲ لیوان آب به پیاز داغ اضافه کنید و بعد از جوش آمدن، گوشت‌ها را کوفته ریزه درست کنید و در آن بریزید تا بپزید و آب آن کم شود دارچین را اضافه کنید و بپزید و غلیظ شود همراه با نان یا برنج سرو شود.
منبع: شور و شیرین
انتهای پیام/
