طرز تهیه دونات شکری شیرین

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دونات شکری شیرین را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم:

آرد ۳ لیوان +سه قاشق برای آردپاشی صفحه کار
نمک نوک ق م
خمیر مایه ۱ ق غ
شکر یک ق غ
کره ۵۰ گرم
شیر ولرم ۱ لیوان
وانیل ۱/۴ق چ
تخم مرغ ۱ عدد درشت
روغن سرخ کردنی

بیشتر بخوانید

• طرز تهیه دسر پودینگ انبه با پاناکوتا وانیلی

طرز تهیه:

آرد الک شده و نمک و خمیر مایه با وانیل و شکر رو باهم مخلوط کنید. داخل کاسه‌ای یه دونه تخم مرغ رو کمی با چنگال هم زده و مخلوط کنید و به مواد آردی اضافه کنید بعد که کمی مخلوط شدن بهش کم کم شیر اضافه کنید تا خمیر خودشو جمع کنه سپس بهش کره نرم رو اضافه کنید و اینقد ورز بدید (ده دقیقه) تا یه خمیر لطیفی به دست بیاد بعد بزارید داخل ظرف چرب شده و سلفون بکشید روش و بزارید داخل فر خاموش تا نیم ساعت استراحت کنه (استراحت اولیه) بعد از نیم ساعت خمیر را بازکرده و با لیوان و قیف کاتر میزنیم و روی دایره خمیری ساده را با آب خیس میکنیم و دایره خمیری دوم که وسطش رو کاتر زدیم را روش میزاریم روشونو بپوشونید و بزارید جای نسبتا گرم (استراحت دوم) تا حجمشون دوبرابر شه (یک ربع) بعد داخل روغن سرخشون کنید بعد در مخلوط شکر و دارچین بغلطونید.؛ و داخلشونو با شکلات یا مارمالاد پرکنید.

منبع: ashpazi ba ham

انتهای پیام/