معاون بهبود تولیدات‌گیاهی سازمان جهادکشاورزی آذربایجان‌غربی گفت: سالانه به طور متوسط ۳ هزار و ۳۰۰ تا ۳ هزار و ۵۰۰ تن قارچ‌خوراکی در استان تولید شده و روانه بازار مصرف می‌شود.
مدیر امور باغبانی سازمان جهادکشاورزی خراسان شمالی گفت: با بهره برداری از دو واحد صنعتی تولید و پرورش قارچ خوراکی پارسال میزان تولید این محصول در مجموع به ۹۷۰ تن رسید.