با وجود مزیت‌هایی که امروزه در مورد مصرف نان‌های تیره و سبوس دار و برنج قهوه‌ای وجود دارد، اما شکر قهوه‌ای از لحاظ تغذیه‌ای هیچ مزیتی بر شکر سفید ندارد.
مدیرعامل کشت و صنعت نیشکر و صنایع جانبی خوزستان گفت: با توجه به افزایش سطح زیر نیشکر در اراضی استان، پیش بینی می‌شود در سال ۱۴۰۰، میزان ۷۰۰ هزار تن شکر تولید شود.