مردى در خراسان خدمت امام رضا (ع) بود، غذا یى براى آن حضرت آوردند که با آن سرکه و نمک بود، آن حضرت غذا را با سرکه شروع کردند و فرمودند سرکه ذهن را قوى و عقل را زیاد می‌کند.
یک مطالعه که در مجله تغذیه بالینی آمریکایی نتایج آن به چاپ رسیده، حاکی از آن است که خواب ناکافی در طول شب، استرس، پرخوری و عادات بد تغذیه ای در روز بعد را افزایش می دهد.
پنیر غذا ی پروتیینی کاملی است و منبع خوبی از کلسیم و فسفر می باشد. پنیر کاملا می تواند جای گوشت را بگیرد و به همین جهت گیاه خوارانی که گوشت نمی خورند به جای آن پنیر مصرف می کنند.
میل به خوردن بیش از حد غذا یا همان پرخوری عصبی یک راه مطمئن برای افزایش وزن است و این مشکل زمانی جدی تر می شود که شما مبتلا به دیابت، چاقی و یا فشار خون بالا نیز باشید.
این هفته قرار است با پختن غذا ها و سالادهای خاص، همه را غافلگیر كنید تا ببینند، غذا هم می‌تواند عطر و طعم خوبی داشته باشد و هم از نظر ظاهری خاص و درجه یك باشد.
وقتی صبح‌ها چشمان خود را باز می‌کنیم، دو عامل در کیفیت آغاز روز ما تاثیر دارد. یکی افکاری است که به محض بیدار شدن در ذهن می‌آیند و دیگری کیفیت خواب شب است.
شاید فردی که رژیم گیاه‌خواری را انتخاب کرده گوشت گوسفند، گوساله، مرغ یا ماهی نخورد، اما غذا های بسیاری برای انتخاب دارد که از سلامت و غیرمضر بودن تقریبا همه آن ها مطمئن است.