از ابتدای امسال قیمت شکر تحت تاثیر عوامل مختلف چندبار دچار تغییر قیمت شد که عمده‌ترین این اتفاق مربوط به رکود کارخانه‌های تولید شکر از جمله نیشکر هفت تپه می‌شود.
حقیقت گفت: با توجه به آنکه ماده اولیه بسیاری از صنایع را شکر تشکیل می‌دهد حذف ارز دولتی در افزایش هزینه‌های تولید و قیمت نهایی محصول در بازار تاثیر به سزایی دارد.
دبیر انجمن صنفی صنایع شیرینی و شکلات با بیان اینکه ممنوعیت واردات شکر باعث شده تا این ماده اولیه کارخانجات در بازار نایاب شود، گفت: این تصمیم بسیاری از کارخانجات شکلات و شیرینی را تعطیل کرده است.
دبیر انجمن صنایع قند و شکر با بیان اینکه امسال ۵ میلیون تن چغندرقند در کشور تولید شده است، گفت: مصرف شکر با رکود حاکم بر صنایع، کاهش یافته و بخشی از شکر تولیدی در کارخانه‌ها انبار شده است.