طرز تهیه حاجی بادام یزدی برای پذیرایی عید نوروز + فیلم
شیرینی حاجی بادام یک شیرینی خوشمزه مخصوص پذیرایی از مهمان‌های عید است.
حاجی بادام از شیرینی‌های معروف یزد است که به شکل دایره‌ای و لقمه‌ای تولید می‌شود. این شیرینی به‌علت داشتن بادام بسیار مقوی بوده و خوش خوراک است و می‌توان در کنار چای آن‌ها را میل کرد.
حاجی بادام از ترکیب موادی همچون آرد، بادام، روغن، زرده تخم‌مرغ، جوش شیرین، هل و پودر قند تهیه می‌شود. علاوه بر شهر یزد در کاشان نیز این شیرینی را تهیه می‌کنند.
