احیای ۱۲۰ فرصت شغلی با راه‌اندازی مجدد خط تولید ژلاتین در خراسان رضوی

محمدرضا تازیکی مدیرعامل سازمان همیاری شهرداری‌های خراسان رضوی گفت: کارخانه ژلاتین آریا یکی از واحد‌های وابسته به سازمان همیاری شهرداری‌های خراسان رضوی با ظرفیت ۱۲۰ نفر اشتغال مستقیم پس از حدود ۱۲ سال تعطیلی با همت دست اندرکاران سازمان همیاری و کارکنان و متخصصان موسسه صنعتی گوشت مشهد، همچنین حمایت‌های استانداری و همکاری دیگر دستگاه‌ها و نهاد‌های ذی ربط اورهال و بازسازی شد و خوشبختانه تولید آزمایشی محصول را نیز پشت سر گذاشتیم.

او با بیان اینکه به زودی با تامین مواد اولیه و تکمیل عملیات اورهال و بروزسازی دستگاه‌ها و تجهیزات کارخانه خط تولید ژلاتین در مشهد آغاز به کار خواهد کرد، افزود: کارخانه ژلاتین آریا بزرگترین واحد تولید حلال این محصول در کشور است که با توجه به تاکید مراجع تقلید بر لزوم حلایت ژلاتین به عنوان محصول استراتژیک پرمصرف و ماده اولیه بسیاری از تولیدات خوراکی، صنعتی، پزشکی، غذایی و...، وظیفه تامین بخش اعظمی از نیاز کشور به این کالا را برای استفاده در صنایع غذا و دارو برعهده دارد.

مدیرعامل سازمان همیاری شهرداری‌های خراسان رضوی با اشاره به ظرفیت تولید ۱۲۵۰ تنی این کارخانه که طی سه سال آینده به آن خواهد رسید، ادامه داد: متاسفانه در سال‌های اخیر بدلیل تعطیلی کارخانه ژلاتین آریا، نیاز صنعت به این محصول از طریق واردات و بعضاً به صورت قاچاق تامین می‌شد که این امر گردش چرخ‌های صنعت ژلاتین حلال را کُند کرده است.

تازیکی با تاکید بر تلاش‌های امیدآفرین سازمان همیاری و هدایت‌ها و حمایت‌های بخش دولتی که در یک سال اخیر برای احیای این کارخانه و ایجاد فرصتی دوباره برای اشتغال جوانان متخصص و بومی استان و تولید این محصول مهم مورد استفاده در صنایع غذایی، دارویی و پزشکی کشور انجام شده است، بیان کرد: با فعال شدن مجدد کارخانه ژلاتین آریا در مشهد و تکمیل ظرفیت‌های تولیدی آن، بخش زیادی از نیاز کشور به واردات ژلاتین تامین شده و از خروج منابع ارزی جلوگیری خواهیم کرد.

او تصریح کرد: بر این اساس شرکت ژلاتین حلال آریا با به کارگیری تکنولوژی‌های روز دنیا و ماشین آلات پیشرفته، علاوه بر تولید ژلاتین غذایی و دارویی به صورت پودری و گرانولی در بلوم‌های مختلف از استخوان تازه دام سنگین، تلاش کرده است برای حضور در بازار رقابت با بهره گیری از دانش بومی متخصصان خود، تولید ژلاتین حلال از ماده اولیه جایگرین به نام اشپالت که از پوست گاو تهیه می‌شود را نیز به عنوان یکی از دستاورد‌های جدید این مجموعه به صورت صنعتی عملیاتی کند.