نظارت بهداشتی و شرعی در کشتارگاه‌های دام و طیور سیستان و بلوچستان

رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی دامپزشکی سیستان و بلوچستان از تشدید نظارت بر فعالیت کشتارگاه‌های استان به منظور تامین فراورده‌های خام دامی سالم و حلال در سطح استان خبر داد.

حمید جانفدا گفت: در راستای وظایف و تحقق اهداف سازمان دامپزشکی کشور جهت تامین فرآورده‌های خام دامی سالم و لزوم نظارت بر روند تهیه تا عرضه این محصولات برای مصرف انسان، نظارت بر مسائل بهداشتی و شرعی کشتار دام و طیور توسط کارشناسان این اداره کل مستقر در کشتارگاه‌ها در سطح استان از ابتدای سال جاری در حال انجام می‌باشد.

جانفدا ادامه داد: کلیه اقدامات نظارتی صورت گرفته در جهت تامین و ارتقاء بهداشتی گوشت سالم است که بهسازی وضعیت بهداشتی کشتارگاه‌ها به تامین گوشت با کیفیت، بسیار کمک می‌کند بنابراین نظارت بر فرآیند کشتار هم از نظر بهداشتی و هم شرعی که تامین غذای سالم و حلال را در بر دارد، در اولویت کاری دامپزشکی استان می‌باشد.

وی افزود: به این منظور از ابتدای سال جاری نظارت شرعی و بهداشتی بر کشتار نزدیک به ۲.۵ میلیون قطعه طیور در کشتارگاه‌های طیور و حدود ۱۷.۵ هزار راس دام سنگین، ۶.۵ هزار نفر شتر و قریب بر ۸ هزار راس دام سبک در کشتارگاه‌های دام توسط کارشناسان این اداره کل در سطح استان انجام پذیرفته است

اخبار پیشنهادی
تبادل نظر
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.