افزایش سرعت تشخیص تقلب در مواد غذایی در مشهد

مرجان رضوی رئیس دانشکده داروسازی دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: آزمایشگاه شیمی آنالیز این دانشکده به دستگاه کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC) تجهیز شده است.

او  افزود: این دستگاه با هزینه بیش از ۱۷ میلیارد ریال به دانشکده داروسازی خراسان رضوی اختصاص یافت.

رئیس دانشکده داروسازی دانشگاه علوم پزشکی مشهد ادامه داد: این دستگاه در آزمایشگاه‌های شیمی به ویژه شیمی تجزیه بسیار پر کاربرد و از متداول‌ترین دستگاه‌ها برای آنالیز کیفی و کمی مواد است که دقت و قدرت جداسازی بالایی دارد.

رضوی بیان کرد: با استفاده از این دستگاه، می‌توان تقلب در مواد غذایی را به صورت دقیق تشخیص داد.

او  با بیان این که این دستگاه در صنایع داروسازی و پژوهش‌های مرتبط کاربرد بسیاری دارد تصریح کرد: با این دستگاه همچنین می‌توان به صورت دقیق به جداسازی، شناسایی و اندازه گیری مواد مختلف مانند دارو‌ها در اشکال مختلف دارویی، سموم و آلاینده‌های محیطی، دارو‌ها و متابولیت آن ها، مایعات و بافت‌های بدن پرداخت.