گوشت چرخ کرده آماده نخرید
مدیر کل دامپزشکی مازندران از شهروندان خواست تا از خرید گوشت از قبل چرخ شده در قصابی‌ها پرهیز کنند.
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از ساری ،رضوانی مدیر کل دامپزشکی مازندران، گفت: برخی از افراد سودجو با استفاده از گوشت‌های فاسد، بی کیفیت و یا مخلوط برخی از اجزای غیرخوراکی دام‌ها، گوشت را از قبل چرخ و در مراکز عرضه با قیمت خیلی ارزان در اختیار شهروندان قرار می‌دهند که این اقدام تهدیدی جدی برای سلامت مصرف کنندگان تلقی می‌شود.
او افزود: مردم باید یا از گوشت چرخ کرده بسته بندی شده در کارگاه‌های بسته بندی که تحت نظارت دامپزشکی با تاریخ تولید، انقضاء، کد پروانه بهره برداری از دامپزشکی، منقوش به لوگوی دامپزشکی همراه با آدرس که در فروشگاه‌های زنجیره‌ای عرضه می‌شوند استفاده یا اینکه در قصابی‌ها با خرید گوشت سالم و بهداشتی از لاشه‌ای که ممهور به مهر آبی رنگ دامپزشکی و برچسب تگ بوده و در حضور خودِ مشتری اقدام به چرخ شده استفاده کنند.
رضوانی با تاکید بر نظارت مستمر و کارشناسانه بازرسان بهداشتی دامپزشکی در مراکز عرضه گفت: بازرسان اصلی و معتمد ما خود مردم هستند که آگاهانه نباید نسبت به خرید مواد پروتئینی، اینگونه اقدام کنند چرا که عقلانی به نظر نمی‌رسد.
او در ادامه به برخی از این افراد سودجو هشدار داد، در جائیکه سلامت مردم به خطر بیافتد با همکاری نیروی انتظامی و دستگاه قضائی با جدیت با موضوع برخورد می‌کنیم.
رضوانی اقدام برخی از قصابان را که دستگاه چرخ گوشت را در معرض دید مشتری قرار نمی‌دهند یک نوع تخلف بهداشتی عنوان کرد و افزود: دستگاه چرخ گوشت نباید مخفی باشد و باید دقیقاً در معرض دید مشتریان بوده و بعد از چرخ هر مرحله گوشت شستشو و سپس مورد استفاده مجدد قرار گیرد.
مدیر کل دامپزشکی مازندران در پایان از مردم خواست تا در صورت مشاهده تخلفات بهداشتی مراتب را به ادارات دامپزشکی شهرستان‌ها اطلاع دهند.
او افزود: مردم باید یا از گوشت چرخ کرده بسته بندی شده در کارگاه‌های بسته بندی که تحت نظارت دامپزشکی با تاریخ تولید، انقضاء، کد پروانه بهره برداری از دامپزشکی، منقوش به لوگوی دامپزشکی همراه با آدرس که در فروشگاه‌های زنجیره‌ای عرضه می‌شوند استفاده یا اینکه در قصابی‌ها با خرید گوشت سالم و بهداشتی از لاشه‌ای که ممهور به مهر آبی رنگ دامپزشکی و برچسب تگ بوده و در حضور خودِ مشتری اقدام به چرخ شده استفاده کنند.
رضوانی با تاکید بر نظارت مستمر و کارشناسانه بازرسان بهداشتی دامپزشکی در مراکز عرضه گفت: بازرسان اصلی و معتمد ما خود مردم هستند که آگاهانه نباید نسبت به خرید مواد پروتئینی، اینگونه اقدام کنند چرا که عقلانی به نظر نمی‌رسد.
او در ادامه به برخی از این افراد سودجو هشدار داد، در جائیکه سلامت مردم به خطر بیافتد با همکاری نیروی انتظامی و دستگاه قضائی با جدیت با موضوع برخورد می‌کنیم.
رضوانی اقدام برخی از قصابان را که دستگاه چرخ گوشت را در معرض دید مشتری قرار نمی‌دهند یک نوع تخلف بهداشتی عنوان کرد و افزود: دستگاه چرخ گوشت نباید مخفی باشد و باید دقیقاً در معرض دید مشتریان بوده و بعد از چرخ هر مرحله گوشت شستشو و سپس مورد استفاده مجدد قرار گیرد.
مدیر کل دامپزشکی مازندران در پایان از مردم خواست تا در صورت مشاهده تخلفات بهداشتی مراتب را به ادارات دامپزشکی شهرستان‌ها اطلاع دهند.
انتهای پیام/س
