ناظران ذبح بر روند کشتار نظارت شرعی دارند

به گزارش  گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمانشاه؛مسؤول حوزه نمایندگی ولی‌فقیه در سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه گفت: در تمامی کشتارگاه‌های استان ناظران ذبح شرعی بر روند کشتار نظارت شرعی دارند.

حجت‌الاسلام یوسفی‌نیا بر اهمیت توجه و پیگیری بیشتر در خصوص نظارت بر ذبح شرعی تاکید کرد و گفت: ذابحان شرعی نیز باید در کنار ناظران بهداشتی دامپزشکی بر روند کشتار نظارت لازم و کافی را داشته باشند.

نادر پرور مدیرکل دامپزشکی استان کرمانشاه نیز گفت:  با وجود فعالیت این افراد و رعایت تمام مسائل شرعی برای ذبح و مسائل بهداشتی در روند کشتار دام و طیور مردم می‌توانند با اطمینان خاطر گوشت و فراورده‌های خام دامی را از مراکز معتبر و مجاز تهیه و مصرف کنند.

پرور  با اشاره به فعالیت 12 کشتارگاه سنتی و یک کشتارگاه صنعتی دام و نیز 6 کشتارگاه صنعتی طیور در استان کرمانشاه، بیان کرد: بر فعالیت تمامی این کشتارگاه‌ها ناظران بهداشتی دامپزشکی و ناظران ذبح شرعی نظارت کامل دارند.

این مسؤول به فعالیت 24 ناظر شرعی فعال در کل استان اشاره و بیان کرد: این افراد همگی آموزش دیده هستند و بر فعالیت ذابحان کشتارگاه‌ها نظارت کامل می کنند.

مسؤول حوزه نمایندگی ولی‌فقیه در سازمان دامپزشکی کشور نیز گفت: در حال حاضر به فکر راه‌اندازی برند حلال برای کشتارگاه‌ها و کارخانجات بزرگ کشور هستیم.

حجت‌الاسلام حمزه کلانتری با بیان اینکه در حال حاضر چندین برند حلال توسط موسسه استاندارد و وزارت جهاد کشاورزی به صورت 2 امضایی صادر شده است، گفت: تاکنون این موضوع در برخی کشتارگاه‌های طیور به صورت تشویقی انجام شده و درصددیم تا این امر را برای تمام کارخانه‌جات و کشتارگاه‌هایی که با فرآورده‌های خام دامی ارتباط دارند اجباری کنیم.

وی افزود: برندهای حلال تا قبل از این از کشورهای ترکیه، مالزی و... به بازار جهانی عرضه می‌شد و در حال حاضر با همکاری سازمان دامپزشکی، وزارت جهاد کشاورزی و موسسه استاندارد نیز عرضه می‌شود.

این مسؤول به پر سود بودن برند و غذای حلال در جهان اشاره کرد و یادآور شد: حضور ایران در بازار صادراتی محصولات با برند حلال در جهان و در دست گرفتن این بازار بسیار حائز اهمیت و پر سود خواهد بود.

کلانتری در ادامه با تاکید بر لزوم پایبندی هرچه بیشتر بر قانون صید و نظارت ذبح شرعی دامپزشکی از ناظران ذبح شرعی خواست که طبق موازین این قانون رفتار کرده و تمام رفتار آن‌ها در زمینه امور ذبح شرعی باید فقط مر قانون باشد.

انتهای پیام/ز

نظارت بر ذبح شرعی در کشتارگاه های استان