اين غذاها را با «مايکروويو» گرم نکنيد!
مايکروويو يکي از پرمصرف ترين وسايل در آشپزخانه های امروزی است. برای گرم کردن برخی غذاها به دليل نوع پخت اوليه آنها نبايد از مايکروويو استفاده کرد.
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، برخي مواد غذايي خاص و پرمصرف به دليل آنکه سرخ شده يا با حرارت بالا پخته شده اند در صورتي که مجددا در مايکروويو گرم شده و تحت دماي بالا و اشعه ماورابنفش قرار بگيرند با ايجاد مواد مضر در آنها به سلامتی آسيب رسانده و در برخي موارد حتي سرطان زا مي شوند.
پيتزا يکي از غذاهايی است که بيشتر افراد آن را در مايکروويو گرم مي کنند که اين کار آسيب جدي به سلامت بدن وارد مي کند. بهترين راه گرم کردن آن استفاده از فر يا اجاق گاز است و حداکثر دماي فر 375 درجه فارنهايت انتخاب شود
براي گرم کردن استيک بهتر است آن را در تابه ای با روغن بسيار کم گرم کنيد.
از گرم کردن مرغ سوخاري در مايکروويو اجتناب کرده و براي گرم کردن آن را در ظرفي داخل فر قرار داده و روي آن را با فويل بپوشانيد و حداکثر تا دماي 375 درجه فارنهايت به مدت 10 دقيقه گرم کنيد.
اگر بر روي پاستا سس ريخته شده است هرگز نبايد آن را گرم کنيد در غير اين صورت آن را در يک تابه با مقدار کم آب جوش و روغن گرم کنيد.
با گرم کردن مجدد اسفناج ماده سرطان زا نيروسامين در آن توليد مي شود به همين هرگز آن را گرم نکنيد.
منبع: برترين ها
انتهای پیام/
