نسل جدید حیوانات دامی با ارزش غذایی بالاتر/ روغن‌های غنی با امگا 3 در راه است
محققان چینی با انتقال ژن‌هایی به گاو و گوسفند‌ها توانستند نژاد جدید از حیوانات دارای ارزش غذایی بالاتر ارائه کنند.
به گزارش خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران، رژیم‌های غنی از امگا 3 علاوه بر تامین کلسیم مورد نیاز بدن از بروز بیماری‌های قلبی و عروقی پیشگیری می‌کند و می‌تواند نمودار رشدی را ارتقا بخشد.
بررسی‌ها نشان می‌دهند، با انتقال ژن به دست آمده از کرم نموتاد به گاوها می‌توان سطح اسیدها‌ی چرب در بدن حیوانات را افزایش داد و گوشت آن‌ها را غنی از امگا 3 کرد.
اختلال‌های پیش آمده در این مسیر بر اثر نقص سلول‌های کروموزومی است که بر اثر تولید جنین به وجود آمده است.
دانشمندان در حال حاضر در تلاش‌اند تا بتوانند مرغ‌ها و سایر حیوانات دامی را از طریق تغییر ژن‌ها به فرآورده‌ها بهبود یافته‌تری تبدیل نمایند.
انتهای پیام/
