سرپرست مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان شیراز از آغاز برداشت گندم از ۳۵ هزار هکتار مزارع این شهرستان خبر داد و گفت: پیش بینی می‌شود کار برداشت گندم تا اواخر مرداد ماه ادامه یابد و بیش از ۳۵ هزار تن گندم مازاد بر مصرف روانه مراکز خرید تضمینی شود.
استفاده از روش‌های سنتی در مراحل تولید، فرسودگی ماشین‌آلات و ادوات کشاورزی از جمله عوامل مهمی است که به هدررفتن محصولات کشاورزی مانند گندم و جو می‌انجامد.
دبیر کارگروه رصد و پایش گندم، آرد و نان فارس با اشاره به آغاز فصل برداشت گندم گفت: گندم‌های مزارع ۱۷ شهرستان استان یا برداشت شده اند و یا در حال برداشت هستند.
مدیر امور زراعت سازمان جهاد کشاورزی استان تهران با اشاره به آغاز فصل برداشت گندم از مزارع استان گفت: تاکنون ۱۲۰ تن گندم از گندم‌زار‌های استان برداشت شده است.
مجری طرح خودکفایی گندم گفت: ضایعات برداشت و حمل گندم ۴ تا ۱۰ درصد است که کشاورزان با نظارت بر کار کمباین ها و استفاده از کامیون های مناسب حمل باید آن را به حداقل برسانند.