محققان دانشگاه تافتس در بوستون با بررسی افراد سالمی که به منظور کاهش وزن، صبحانه نمی‌خوردند، به این نتیجه رسیدند که حذف این وعده غذایی باعث نازک و یا سفت شدن رگ‌های قلبی‌شان می‌شود.
غفلت از خوردن صبحانه ، عملکرد مغز را تقلیل می دهد. خوردن صبحانه به یادگیری کمک می کند، به اینصورت که شما علاقه بیشتری برای یادگیری نشان خواهید داد و روی مطلب هم تمرکز بیشتری خواهید داشت.